Menu
00:30
Hogyan fér meg egymás mellett a tudatos étkezés és az evés élvezete?
1. évad
23:43
1. rész
Brokkolis-póréhagymás csirkemell, grillezett saláta sült fetával, cseresznyés-csokoládés rétes falatok
23:44
2. rész
Héjában sült édesburgonya fűszeres raguval, vega rakott zöldbab, narancsos szelet
23:48
3. rész
Burgonyagombóc zöldborsószósszal és csirkenyárssal, fehércsoki krém áfonyával, hajtogatott wrap szendvics
23:54
4. rész
Töltött paprika és paradicsom (Yemista), carbonara húsgolyóval, csicseriborsó palacsinta zöldségekkel
23:37
5. rész
Másnapos zabkása, karalábéfőzelék fűszeres csirkemellel, sárgabarackos energiagolyók
23:33
6. rész
Serpenyős lepény, egyben sült fasírt karfiol pürével, banános, kókuszos jégkrém
7. rész
Barnarizs saláta tőkehallal, peri peri csirkemáj lepénykenyérrel, Romesco szósz + feta mártogatós
23:29
8. rész
Ázsiai tésztasaláta kesudiós öntettel, élesztős gofri habos mézes vajjal, kandírozott narancshéjjal, lapított csirke mártogatóssal
9. rész
Nizzai saláta lazaccal, epres piskóta, serpenyős csirke babbal és zöldségekkel
23:46
10. rész
Citromos csirkeleves orzoval és csurgatott tojással, málnás szelet, édesburgonya falafel
11. rész
Sült hagymás galette kecskesajttal, ragacsos csirkecombok, pesztós paradicsomleves mozzarellás krutonnal
23:36
12. rész
Zöld istennő öntet + saláta, mogyorós csirke wokban, sajtos ropogtatnivaló
23:38
13. rész
Édesköményes csirkesaláta, ricottás, spárgás pite, mogyorós zabkeksz
23:30
14. rész
Buddha tál céklával és tonhallal, sűrű gombaleves, pisztáciás teasütemény eperrel és joghurttal
23:35
15. rész
Tejben főtt sertés lapocka, vega taco sült karfiollal, pasta primavera
16. rész
Mandulás spárga csirke steakkel, tojás curry, málnalekváros-diós rugelach
2. évad
Szezonalitás
A műsor egészében a tudatos táplálkozás és a tudatos háztartásvezetés van fókuszban, ezen belül is az első epizód a szezonalitásról szól.
Őszi receptek
A tudatosság néha pusztán abban is megjelenhet, hogy kedvenc édességünkből vagy főételünkből nem tömjük degeszre magunkat.
23:55
Hüvelyesek
Amikor a piac nincs tele friss zöldségekkel, érdemes borsót, lencsét, babot, csicseriborsót vásárolnunk.
23:20
Frittata
Néha muszáj megállni és tudatosan arra figyelni, hogy egy kicsit lelassuljunk, és időt engedjünk egy kiadósabb reggelinek, mint például a frittata.
Egészséges
Nem árt felépíteni, hogy mit fogunk enni egy-egy nap vagy akár az egész héten.
Kenyér
Az utóbbi időszakban rengetegen próbáltak saját kézzel kenyeret sütni…
23:49
Grillezés
A grillezés egyszerű eszközzel egész évben megoldható, gyorsan, egészséges hozzávalókból.
Hétköznapi alapanyagok
Tudatosak úgy is lehetünk, ha valami hétköznapi alapanyagból kis csavarral készítünk érdekes ételt.
23:07
Minőségi alapanyagok
A tudatosság nem feltétlen jelenti azt, hogy drága, minőségi vagy különleges alapanyagokat használunk főzéskor.
23:45
Reggeli
A reggeli a legfontosabb étkezés, azonban nem elég csak egyszerűen, gyorsan bekapni valamit, hanem érdemes jól, táplálóan, ám tudatosan reggelizni.
23:23
Vegetáriánus fogások
Vegetáriánus túrára indulunk Dórával, remélve, hogy a megrögzött húsevők is megkívánják az ínycsiklandó recepteket.
23:51
Indiai
A hűvösebb napokra Dóra tartalmasabb levest, fűszeresebb indiai ihletésű főételt és egy gyors, ízletes tésztaételt ajánl, amely felmelegíti a lelket.
23:52
Zöldséges fogások
A tudatos étkezés nem jelenti azt, hogy le kell mondanunk a húsfogyasztásról.
Hagyományos receptek
A hagyományos receptekből kiindulva kis csavarral készül valami egyáltalán nem hétköznapi, mégis ínycsiklandó fogás.
23:00
Személyes kedvencek
Ezúttal Dóra személyes kedvencei szerepelnek. Az őszi időszakra gondolva a még elérhető körte adja a leves alapját.
Hazai hozzávalók
A tudatosság most nemzetközi köntösbe bújik, ám hazai hozzávalókkal.
